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[美食做法] 麻辣黄鳝

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发表于 2009-9-1 13:17:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
菜系:四川菜    原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等
    制作:
    1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。
    2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可。
特点:麻辣可口,鲜香逼人。
发表于 2009-9-2 00:10:09 | 显示全部楼层
强人,佩服死了。呵呵,不错啊
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