南昌大学|中正论坛

 找回密码
 注册[30秒完成]
搜索
查看: 5401|回复: 1

[美食做法] 锅巴虾仁

[复制链接]
发表于 2009-8-31 17:51:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:虾仁10两 *锅巴数片 *香菇3朵 *青豆仁,笋丁,胡萝卜丁各2大匙 *蛋白1/2个
调料:*盐1/2小匙 *番茄酱3大匙 *糖3/2大匙 *水6大匙 *太白粉1小匙 *麻油少许

制作:
1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗,洗净、拭干水分,腌少许蛋白、太白粉。  

2.锅巴切块状,入油锅中以大火炸酥脆,取出铺地盘底。
3.香菇泡软、切小丁,笋丁、青豆仁、胡萝卜丁先煮熟。
4.起油锅,油烧至七分热,入虾仁过油取出。留油2大匙炒香菇丁、青豆仁、胡萝卜丁、笋丁,加入调味料烧开,再倒入虾仁炒匀,最后淋在炸好的锅巴上即成。
发表于 2009-9-1 00:10:24 | 显示全部楼层
先看看怎么样!觉得还可以,有点深度哦
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册[30秒完成]

本版积分规则

手机访问本页请
扫描左边二维码
         本网站声明
本网站所有内容为网友上传,若存在版权问题或是相关责任请联系站长!
站长联系QQ:7123767   myubbs.com
         站长微信:7123767
请扫描右边二维码
www.myubbs.com

小黑屋|手机版|Archiver|南昌大学论坛 ( 琼ICP备10001196号-2 )

GMT+8, 2024-3-29 17:04 , Processed in 0.066866 second(s), 16 queries .

Powered by 高考信息网 X3.3

© 2001-2013 大学排名

快速回复 返回顶部 返回列表