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标题: 山楂莲叶排骨汤 [打印本页]

作者: 波妞 时间: 2009-9-1 14:45
标题: 山楂莲叶排骨汤
山楂莲叶排骨汤的制作材料：主料：山楂一两新鲜荷叶一角排骨十二两乌梅两枚生薏米一两

山楂莲叶排骨汤的做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；
新鲜荷叶用清水洗干净。
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。
注意：
由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

作者: x4081 时间: 2009-9-2 00:10
支持一下吧，确实是不错的贴子。

作者: csn 时间: 2009-9-3 00:10
我仿佛看到了你鹰视狼顾，龙行虎步的伟岸英姿

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