南昌大学|中正论坛

标题: 西红柿疙瘩汤 [打印本页]

作者: 波妞 时间: 2009-9-1 14:41
标题: 西红柿疙瘩汤

主料：面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶

制作：
1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。

作者: rudy001 时间: 2009-9-2 00:10
怎么就没人拜我为偶像那?? ~

作者: x4081 时间: 2009-9-3 00:10
支持一下吧，确实是不错的贴子。

欢迎光临南昌大学|中正论坛 (http://ncu.myubbs.com/)