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标题: 清淡去火汤 [打印本页]

作者: 波妞 时间: 2009-9-1 14:06
标题: 清淡去火汤
用料：文蛤200克，豆腐1块，
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

做法：
1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

小贴士：

豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙

作者: ddmi_29 时间: 2009-9-2 00:10
(*^__^*) 指点系词……激扬文字……

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