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标题: 干锅素肉 [打印本页]

作者: 波妞 时间: 2009-8-29 22:00
标题: 干锅素肉
用料：千张水发干笋丝红椒丝
调料：精盐味精老抽白糖葱姜

做法：
1、将千张卷成卷，用纱布包裹后再用细绳捆紧。

2、砂锅加清水，下调料，放入包好的干张卷焯熟取出，解开纱布包，将干张切成斜刀片。

3、炒锅洗净，将炒好的干笋丝、红椒丝放入锅底，再摆上千张片，淋上红油成菜。
小贴士：
千张须用新鲜无异味的调料焯制。

作者: 简单de梦想 时间: 2009-8-30 00:10
偶的天啊!这是什么样的贴子呢？

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