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标题: 干蒸猪肉 [打印本页]

作者: 波妞 时间: 2009-8-29 12:04
标题: 干蒸猪肉
用料：五花肉小芋头
调料：地瓜粉蒜瓣料酒酱油盐鸡精调和油

做法：
1、将200克五花肉切片（我这里是瘦肉），放于盘中，放入地瓜粉、酱油、料酒、盐、鸡精、调和油（量自己控制，不过盐得放足，后面不再加盐了），搅拌均匀，放置10分钟。然后均匀码放在另一个盘中。

2、将小芋头削皮，洗净，切片，大约厚0.5cm，均匀码放在肉上。

3、可以将肉和芋头相互码放2层，中间均匀放上5~6个蒜瓣（很重要哦）

4、放入蒸锅中，大火蒸上20分钟，起锅！

作者: woxiao1985 时间: 2009-8-30 00:10
看完楼主的这个帖子之后，我竟产生出一种无以名之的悲痛感——啊，这么好的帖子，如果将来我再也看不到了，那我该怎么办？那我该怎么办？直到我毫不犹豫地把楼主的这个帖子收藏了，我内心的那种激动才逐渐平静下来。

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